Vienas populiariausių viskių – The Story of the Spaniard

Vos tik atvykęs į mūsų fizinę parduotuvę, The Story of the Spaniard neilgai trukus tapo vienas populiariausių lentynų viskių. Jo skoniai ir aromatai yra puikiai subalansuoti, bei tinka dideliam vartotojų ratui. Tiek ką tik atradusiems viskio pasaulį, tiek ir jau pažengusiems ragautojams.

Kaip ir kiti Compass Box kompanijos gėrimai, The Story of the Spaniard turi savo idėją ir istoriją. Šiuo atveju, apie tai sako jau ir viskio pavadinimas, kurį galėtumėm išversti į „Ispano istorija“. O ką turi bendro Ispanija ir viskis? Pirma mintis, kuri ateina į galvą yra ispaniški vynai ir jų statinėse brandinami viskiai. Tokie viskiai šiandien yra populiarūs ir ieškomi.

Kažkada senai, Compass Box įkūrėjas John Glaser su bičiuliu keliavo po pietų Ispaniją. Pakeliui jie stodavo kiekviename pasitaikiusiame kaimo bare, stengdamiesi pažinti ten parduodamus gėrimus ir jų istorijas. Viename iš jų keliautojai sutiko brandaus amžiaus ispaną, kuris ėmėsi išmokyti juos vietinio chereso vyno subtilybių. Šių vynų skoniai ir aromatai , bei gausybė jų stilių paliko John‘ui neišdildomą įspūdį.

Praėjus daug metų, John Glaser įkūrė Compass Box kompaniją ir taip atsidūrė viskio versle. Čia jis vėl susidūrė su ispaniškais chereso vynais, tik jau iš kitos pusės. Šiuos vynus jis atrado škotiškame viskyje, kuris brandinamas chereso statinėse. Šiam viskio stiliui ji iškart pajuto artumą.

Pirma šio The Story of the Spaniard versija buvo išleista Niujorke veikiančiam barui The Spaniard. Vėliau, remiantis šio viskio baziniu receptu ir jį toliau vystant, atsirado dabartinė šio viskio versija, kurioje yra ryškiai užakcentuoti ispaniški chereso ir raudoni vynai. Netrukus po to, jis atvyko ir į Lietuvą ir tapo vienas populiariausių viskių mūsų kratuvėje.

Kaip ragauti The Story of the Spaniard? 

Pirmiausiai, jis puikiai atsiskleidžia grynas. Tvirti jo skoniai ir aromatai, kur rasite prieskonių, medaus, džiovintų vaisių, puikiai tinka tapti digestyvu. Įdomu tai, kad jį kiek atvėsinus, labiau jausime jo prieskoniškus aromatus, kurie viskyje atsirado iš prancūziško ąžuolo. Truputį pašildę, labiau jausime vaisišką jų pusę, kuri atsirado iš vyno statinių.

Kitas būdas – viskis ir sūris. Čia galima rasti nemažai derinių, o patys viskio kūrėjai rekomenduoja šį viskį derinti su Camembert šeimos sūriais.