Dassai 39 Junmai Daiginjo

Mūsų šalyje gajus mitas, jog sakė yra ryžių degtinė. Degtine turėtume vadinti distiliuotus gėrimus, o pagal gamybos metodus, sakė yra gerokai arčiau alaus ar vyno, tik žaliava čia yra ryžiai. Kuo ryžiai yra labiau nušlifuoti, tuo sakės aromatai ir skoniai yra subtilesni. Dažnai butelių etiketėse galime rasti, kiek procentų grūdų liko gėrimo gamybai po šlifavimo. Štai Dassai 39 Junmai Daiginjo atveju, grūdų liko vos 39 procentai, vadinasi 61 procentas buvo nušlifuota. Jos skonyje ir aromate galite rasti obuolių, kriaušių, ananasų, bananų ir mangų.