Bunnahabhain 10 YO 2016 First Fill Oloroso Sherry Butt

„Švelnus Islay skonis“ – taip seniau save pristatydavo Bunnahabhain darykla. Nors šiandien ne visi jos viskiai atitinka seną šūkį ir kartais turi savo skonyje dūmo užuominų, šis leidimas atitinka senąjį stilių. Jis buvo brandintas vienoje pirmo užpylimo Oloroso stiliaus chereso statinėje, į butelius išpilstytas natūralaus stiprumo, natūralios spalvos ir nefiltruotas atšaldant. Iš viso išleisti 386 buteliai.

Aromatas: sodrus, galingas. Iš pradžių šaknys ir sūrumas, greitai atsiskleidžia gėlių, pralinės, vaistinių bei mentolio ir eukalipto natų. Vėliau pasirodo džiovinti vaisiai ir riešutai.

Skonis: gyvybingas, kilnus. Žolinis, aliejinis, sausainiškas ir fermentuotas, vėliau pereina į kamparo ir kakavos miltelių natas. Su laiku atsiranda pievų gėlių, prieskonių ir vaistinių tonų, o galiausiai vis labiau išryškėja salyklas.

Poskonis: plona sūraus sviesto karamelės plėvelė, kamparas, uogienė ir jūra. Tuomet šoninė ir rūkyta žuvis persipina su cukraus sirupe virtais citrusiniais vaisiais, kakavos milteliais ir gencijonu.