Kavalan Peatist Oloroso Sherry Cask

Ilgai lauktas dūminio viskio leidimas iš Taivano! Jame susitinka brandinimas karštame, tropiniame klimate ir durpėmis džiovintas miežių salyklas. Kiekvienas šios serijos leidimas susideda iš kelių šimtų butelių, kurie išpilstomi natūralios spalvos ir be šaltosios filtracijos. Šis leidimas brandintas vienoje statinėje Oloroso stiliaus chereso statinėje.

Aromatas: durpės persipina su tropiniais vaisiais – ananasų ir mangų natos jungiasi su sviestine karamele, keptomis slyvomis bei tamsiais džiovintais vaisiais. Gyvumo suteikia gaivūs žolelių akcentai, o prinokusios razinos bei figos suteikia papildomo gylio ir turtingumo.

Skonis: pradžioje pasirodo citrusiniai vaisiai ir sviestinė karamelė, džiovintų ananasų bei mangų natos. Pikantiškai saldžios juodosios datulės ir cukruotos slyvos suteikia durpėms dar daugiau gylio. Medžio, cinamono, šokolado bei gvazdikėlių akcentai sukuria subtilią taninų tekstūrą.

Poskonis: ilgas, intensyvus ir šiek tiek sausėjantis. Burnoje ilgai išlieka tamsūs vaisiai, deginto ąžuolo mediena ir malonus, pikantiškas dūmo bei kakavos pėdsakas.