Mars Komagatake 5 YO Yakushima Aging Foundations

Šis viskis yra iš 2020 atnaujintos Mars Shinshu daryklos, kuri šiuo metu yra vadinama Komagatake. Darykla įsikūrusi Japonijos Alpėse, 800 metrų virš jūros lygio aukštyje. Turėdama dvi distilerijas ir 3 brandinimo sandėlius skirtingose Japonijos vietose, kompanija eksperimentuoja kurdama viskius ir išnaudodama šias galimybes. Šis viskis distiliuotas Komagatake, o brandintas toli pietuose esančioje Jakušimos saloje. Ten klimatas šiltas, brendimo procesas vyksta greičiau. Išpilstytas iš vienos statinės, pagamintos iš amerikietiško baltojo ąžuolo.

Aromatas: turtingas, gilus, pirmiausiai su keptų obuolių, tiramisu, konservuotų citrinų užuominomis, vėliau su prieskoniais, kakavos milteliais ir tropiniais vaisiais.

Skonis: pilnas, išskirtinis. Pirmiausiai pipiriškas, gal net truputį aštrus. Netrukus po to pasirodo kava, kaštonai, razinos, sūdyta karamelė, salyklas.

Poskonis: saldus ir šilkinis. Gomurį užlieja sūri karamelė, kurią papildo citrusinių vaisių rūgštelė.