Port Askaig Cask Strength

Port Askaig yra mažas, bet svarbus kaimas Islay salos šiaurės rytų pakrantėje. Įsikūręs ant senų granito kalvų, šalia Sound of Islay kanalo, Port Askaig buvo ir yra vartai į salą. Port Askaig viskis yra pavadintas šio kaimo garbei.

Port Askaig Cask Strength bus leidžiamas mažomis partijomis, kurių skaičius neviršys 60 statinių. Kiekviena partija bus skaidri, todėl statinių tipai bei proporcijų dalys mišinyje bus vieša.

Port Askaig Cask Strength leidimas #01-2023 yra sumaišytas iš dviejų tipų statinių. 25% pirmo užpylimo skrudintų burbono statinių ir 75% pakartotinai užpildytų amerikietiško ąžuolo (hogshead) statinių. Išpilstytas natūralios spalvos, natūralaus stiprumo ir nefiltruotas atšaldant.

Aromatas: citrusinių vaisių žievelės ir juodieji pipirai, skrudinta duona, marmeladas ir dūmai.

Skonis: šviežias su druskos, žaliosios citrinos ir prieskonių užuominomis.

Poskonis: prieskoniai, dūmai ir turtinga karamelė.