Port Askaig Cask Strength SB #2

Tai antrasis Port Askaig Cask Strength leidimas, pasaulį išvydęs 2024 metais. Kaip ir pirmajame, jo partiją sudaro ne daugiau kaip 60 statinių, mišinio sudėtis nurodyta etiketėje ir išpilstytas jis natūralios spalvos, natūralaus stiprumo bei nefiltruotas atšaldant. 34% mišinio yra brandinta Pedro Ximenez, 28% Oloroso, 36% pakartotinai brandinti naudojamose chereso ir 2% burbono statinėse. Visos šios dalys yra distiliuotos vienoje Islay salos viskio darykloje.

Aromatas: ryškus jūrinis dvelksmas – sūrus jūros vanduo, šviežios austrės ir drėgnas smėlis. Jį lydi švarus, pelenų dūmas, citrinos žievelė ir šviežiai nupjauta žolė.

Skonis: intensyvus ir aliejingas. Dominuoja degintas ąžuolas, sūri karamelė ir rūkyta šoninė. Fone jaučiamas vaisiškas saldumas (obuoliai, kriaušės), kurį persmelkia aštrūs pipirai bei minerališkumas.

Poskonis: ilgas, šildantis ir sausas. Išlieka sūrumas, vėstantys pelenai ir lengvas citrusų kartumas.