Laikykitės aukcionai, Chichibu 10 YO ateina!

Dar vienas viskio genijaus Ichiro Akuto kūrinys – Chichibu The First Ten. Tai yra pirmas oficialus daryklos leidimas, turintis etiketėje amžiaus nuorodą. Žinome, kaip aukcionuose sekasi daugeliui kitų daryklos viskių, tad šį kartą galima drąsiai sakyti – aukcionai, laikykitės!

Chichibu The First Ten buvo išleistas 2020 pabaigoje 5000 butelių tiražu. Į butelius jis išpilstytas 50,5% alkoholio tūrio. Jo skonis ir aromatas turtingas ir švelnus, ten galite rasti medaus, šviežių žalių vaisių, saldumo, o poskonis ilgas. Kaip sako jo kūrėjai, jis skirtas ilgam ir lėtam ragavimui, neskubant ir ieškant jame paslėptų aromatų.

Japoniško viskio tema pastaraisiais metais diskutuojama daug. Po didelio šios šalies viskio išpopuliarėjimo, viskio mėgėjai kelia klausimus apie industrijos skaidrumą ir pastaroji į juos reaguoja. Džiugu, kad ji ėmė judėti didesnio skaidrumo link. Šia tema nesenai rašėme ir plačiau apie tai galite skaityti ČIA.

Kaip ir daugelyje viskio kraštų šiandien, Japonijoje viskio daryklų daugėja. Atsidaro naujos, senos prikeliamos iš istorijos puslapių. Viena iš įdomiausių naujųjų Japonijos viskio daryklų neabejotinai yra Chichibu. Apie viskio kilmę jie sako viską nuo pat pradžių, visas gamybos proceso dalis išsamiai analizuoja ir dėl kokybės daro viską, kas įmanoma. Atrodo, visa tai atsiperka ir šios daryklos leidimai neužsibūna parduotuvių lentynose ir greitai atsiduria privačiose kolekcijose ar aukcionuose. Daryklos įkūrėjas Ichiro Akuto yra gerbiamas ir tituluotas viskio meistras, o tokiu tapo per labai trumpą laiką. Jis yra viena didžiausių viskio pasaulio žvaigždžių šiuo metu ir jį seka visas viskio pasaulis.