Clairin Le Rocher

Šį klairiną distiliuoja Romulus Bethel, Pignon komunoje esančioje distilerijoje. Clairin Le Rocher daromas ne iš cukranendrių sulčių, bet iš cukranendrių sirupo. Sirupas yra lėtai verdamas, kad išlaikytų visas romo ir cukranendrių skonio ir aromato savybes. Distiliuojamas jis puodiniu distiliavimo įrenginiu, o į butelius išpilstytas natūralaus stiprumo.

Aromatas: smarkus, jame juntamos baltos vynuogės, prieskoniai, kepti bananai, anyžiai, baltas šokoladas.

Skonis: lengvesnis ir saldesnis, nei galima laukti iš aromato. Jaučiasi bananai, kepti obuoliai, razinos. Vėliau galima pajausti žalių ir vystančių lapų, kremiškumo ir saldymedžio kartumo.

Poskonis: prieskoningas, lengvas, su užuomina į bananus.