J.P. Wiser‘s 40 YO 1982 Ex Libris The Apprenticeship

Tai prabangus, daugybę metų brandintas kanadietiškas viskis. Jis sumaišytas iš labai senų kukurūzų viskių, brandintų salyklinio viskio statinėse iš Speyside Škotijoje ir mažos dalies rugių viskio, brandintų ketvirtinėse škotiškų dūminių viskių statinėse. Viso šio JP Wiser‘s išleista tik 480 butelių.

Aromatas: turtingas ir stiprus. Pirmiausiai pasijaučia grūdai, vanilė ir vaškas. Gavęs oro, po keleto minučių aromatas atskleidžia ryžių pudingo, konservuotų citrusinių vaisių, vėliau gėlių ir medienos natas.

Skonis: gyvas ir dinamiškas. Pirmiausiai galite pajausti keptų ananasų, medaus, ledinukų nuo peršalimo. Vėliau atsiranda saldymedžio, cukranendrių, agavų pieno, gėliškumo ir galiausiai greipfruto ir gencijono užuominų.

Poskonis: ilgas ir lipšnus. Pirmiausiai vanilė ir įvairios žolelės. Po to imbierų duonelė, riešutai ir vaisiai.