Kavalan 9 YO Peated Malt 2015

Kavalan pasaulyje garsėja turtingo, išraiškingo skonio viskiais, kurie paprastai dūmo užuominų neturi. Šis viskis – retas savo stiliumi daryklos asortimente, nes yra pagamintas iš durpėmis rūkyto miežių salyklo. Kitas svarbus dalykas, kurį čia pat reiktų paminėti, yra ilgas brandinimo laikas. 9 metai Taivano klimate yra daug! Šis viskis yra išleistas Prancūzijos kompanijos LMDW kolekcijai Foundations. Šio viskio išleista tik 122 buteliai.

Aromatas: pirmiausiai pasirodo elegantiški dūmai, tuomet minerališkumas, vaisiai ir žolelės. Galiausiai pasirodo sūrumas, su gėlėmis ir kepiniais.

Skonis: kompleksiškas – pirmiausiai galite pajausti aromato tęsinį su skonio sūrumu. Jį papildo žalia arbata, čiobreliai, citrusiniai vaisiai ir rūkytos skumbrės. Dar vėliau pasirodo karamelizuoti obuoliai.

Poskonis: tirštas su medaus, skrudintos kavos, tamsių vaisių natomis. Galiausiai pasirodo subtilūs dūmai, pelenai ir jūriškumas.