Teeling IPA Small Batch Collaboration

Tai jau trečiasis Teeling daryklos bendradarbiavimo projektas su Airijos Dot Brew bravoru mūsų kolekcijoje, sekantis po Stout Cask ir Amber Ale Cask leidimų. Šis – India Pale Ale. Pirmiausiai, darykla bravorui paskolino savo ex-romo statines, kuriuose buvo laikomas Teeling Small Batch viskis. Jas Dot Brew užpildė savo IPA stiliaus alumi ir alų išleidę, statines grąžino Teeling daryklai. Čia Teeling jas vėl užpildė Small Batch viskiu ir laikė ten virš 12 mėnesių. Šis papildomas brandinimo etapas India Pale Ale statinėse tipinius šio viskio skonius ir aromatus papildė gaiviomis prinokusių obuolių, greipfrutų, prieskoningų apynių, salyklo natomis.