Doragrossa Bergamotto

Bergamotė yra charakteringas Viduržemio jūros regiono vaisius, pasaulyje žinomas dėl savo skonio savybių. Šiam likeriui, bergamotės vaisiai yra nuskinami, nuplaunami ir nulupami. Žievelės, turtingos savo aliejais yra užpilamos alkoholiu maceracijai. Dalis žievelių yra distiliuojama variniu distiliavimo puodu. Vėliau abi dalys sumaišomos tarpusavyje ir taip gaunamas visiškai natūralus bergamočių likeris, kuriame ryškiai juntami šio vaisiaus skoniai ir aromatai.