12 birželio, 2026
„Hampden Estate“ – viena įdomiausių, gerbiamiausių ir žinomiausių „sunkiojo“ romo daryklų pasaulyje šiuo metu. Šiandien pakalbėkime apie jos istoriją, leidžiamą romą ir jo subtilybes. Istorija Hampden Estate įkūrimo metais paprastai laikomi 1753-ieji, kai ten, Trelonio parapijoje, buvo įkurta cukraus plantacija. Jos savininkas tuo metu buvo škotas Archibald Stirling. 1779 metais ponas Sterlingas darykloje pastatė pastatą, […]
18 liepos, 2025
Willett Distillery yra vienas labiausiai gerbiamų viskio gamintojų JAV šiuo metu. Jų viskiai yra paklausūs tiek kolekcionierių, tiek ir šio gėrimo entuziastų tarpe. Riboti vienos statinės leidimai gali kainuoti šimtus ar net tūkstančius eurų, tačiau šalia atsirado ir reguliarių leidimų, kurie piniginei daro mažesnę žalą. Smagu, kad pradėjome darbą su šia kompanija ir savo kolekcijoje […]
11 rugpjūčio, 2023
Teeling viskio darykla ir jos viskis Lietuvoje matomas jau ne vienerius metus ir per tą laiką jis spėjo įsitvirtinti, kaip vienas populiariausių premium klasės airiškų viskių mūsų šalyje. Modernus daryklos požiūris į airiško viskio dabartį ir ateitį su visa derama pagarba praeičiai, veda juos į įvairius eksperimentus, nestandartinius sprendimus ir projektus su kitais gėrimų industrijos […]
12 liepos, 2023
Negroni – populiariausias kokteilis geriausiuose pasaulio baruose šiuo metu. Tą teigia tyrimai, tuo galime įsitikinti ir patys. Matome, kaip šį kokteilį ragauja barų svečiai visame pasaulyje, matome, kaip žmonės jį maišosi sau namuose ir dalinasi tuo socialiniuose tinkluose, matome, kad galime rasti įvairių jo versijų jau sumaišytų pardavimui buteliuose ar skardinėse. Kaip šis kokteilis atsirado? […]
16 birželio, 2023
Džinas su toniku, džintonikas arba tiesiog G&T. Kas tai per kokteilis? Kaip teisingai jį susimaišyti? Kokia jo istorija? Šiame tekste pasistengsiu atsakyti į šiuos klausimus, apie šį ilgus metus populiarumo neprarandantį kokteilį. Kaip jau sufleruoja kokteilio pavadinimas, džinui su toniku reikia dviejų gėrimų. Apie džiną rašiau kiek anksčiau, kviečiu skaityti ČIA. Trumpai – tai stiprusis […]
3 rugpjūčio, 2022
Mars viskis Japonijoje yra žinomas daugybę metų. Per ilgą istoriją, šio viskio savininkai turėjo pakilimų ir nuopuolių, o šiandien išgyvena naują etapą, kurio metu daug eksperimentuoja ir tiesia sau naują kelią. Atėjo laikas pakalbėti apie Mars viskio praeitį, dabartį ir ateitį. Nors japoniško viskio tėvais yra laikomi Masataka Taketsuru ir Shinjiro Torii, šalia jų istorija […]
2 liepos, 2022
Kas yra džinas? Iš ko jis daromas? Kokios yra džino rūšys? Kuo jos skiriasi viena nuo kitos? Kokie yra populiariausi kokteiliai su džinu? Šiuos klausimus pasistengsiu apžvelgti šiame tekste, nes prasidėjusi vasara grąžina žmonių domėjimąsi šiuo gėrimu ir vis dažniau jų taurėse matomi kokteiliai su džinu. Kas yra džinas? Iš ko jis yra daromas? Kalbant […]
26 rugsėjo, 2021
Buvo laikai, kai rinkdamasis viskį dažnas žiūrėdavo į skaičius, kurie skelbė jo amžių. Tai buvo tarsi esminis dalykas, apsprendžiantis jo kokybę ir išskirtinumą. Į viskį, kuris amžiaus nuorodos etiketėje neturėjo, buvo žiūrima kaip į dėmesio nevertą, banalų masinį produktą. Tačiau laikai pasikeitė. Šiandien besižvalgant po gėrimų krautuvių lentynas gana lengva pastebėti, kad daugybė naujų viskio […]
18 birželio, 2021
JAV prohibicija prasidėjo 1920 m. ir truko 13 metų. Prabėgo šimtmetis, tačiau šis eksperimentas iki šios dienos susilaukia daugybės prieštaringų vertinimų. Populiarioji nuomonė teigia, kad jis nepavyko. Nors pagal oficialią statistiką prohobicija kuriam laikui gerokai sumažino alkoholio vartojimą, tačiau ji turėjo ir labai daug neigiamų padarinių. Alkoholinių gėrimų kokybė buvo pamiršta, prisiminti seni nuodingi priedai […]
14 gegužės, 2021
Dažnas viskio mėgėjas žino, jog JAV yra viena didžiųjų viskio valstybių, o burbonas yra to simbolis. Bet ar kiekvienas žino kas yra burbonas? Tai šalis, turinti savitą šio gėrimo kultūrą, kurią formavo įdomūs istoriniai procesais ir įvykiai. Viskis Šiaurės Amerikoje išgyveno savo vardo sukilimą, prohibiciją, o vėliau populiariausia jo rūšis – burbonas – tapo saugomą […]
18 sausio, 2021
Compass Box viskis ir jį leidžianti kompanija pernai minėjo savo dvidešimties metų jubiliejų. Buvo numatyta daug vakarėlių, tačiau užvirtusi pandemija planus sugriovė ir beliko švęsti tik virtualiai. Ką, beje, kompanija ir darė, naujus savo leidimus pristatydama virtualiose degustacijose bei pasakodama jų istorijas interneto platybėse. Compass Box visada buvo vienas svarbiausių prekės ženklų mūsų įmonės portfelyje […]
14 gruodžio, 2020
Kaip išsirinkti viskį ir kuris viskis yra geras viskis? Su šiais klausimais daugelis susiduria besižvalgydami po specializuotų parduotuvių, barų, prekybos centrų lentynas. Taip nutinka ir naršant po mūsų parduotuvės virtualią kolekciją. Šie ir panašūs klausimai kyla natūraliai, nes tokio didelio viskio pasirinkimo dar niekada nebuvo. Atrodo, dar visai neseniai jose matėme vos keletą škotiškų, keletą […]
6 rugpjūčio, 2020
John ir Stephen Teeling‘ai nuo pat nuosavos daryklos starto, stengiasi per toli nenutoldami nuo šalies viskio industrijos tradicijų ieškoti naujų, modernių ir inovatyvių sprendimų. Jų kuriami viskiai patraukia dėmesį. Jiems dažnai su savo leidimais pavyksta praplėsti airiško viskio pasiūlos ribas. Teeling Small Batch Collaborations yra vienas įdomiausių viskio projektų Airijoje, kuris puikiai iliustruoja Teeling filosofiją. […]
15 liepos, 2020
Iš 10 pasaulyje nuperkamų škotiškų viskių, maždaug 9 yra maišytas viskis (angl. blended). Jo skonis ir aromatas gana dažnai yra nesudėtingas ir lengvas, o kaina gana kukli. Tačiau ar visi maišyti gėrimai yra tokie neįdomūs? Kas yra viskio maišymas iš esmės? Juk net ir dauguma žodžius „single malt“ etiketėje turinčių viskių yra vienaip ar kitaip […]
18 birželio, 2020
Yra dvi esminės viskio ypatybės. Pirma – jis turi būti padarytas iš grūdų. Jokių vaisių, uogų ar fermentų – nieko. Tik grūdai. Antra – viskis turi būti brandintas ąžuolo statinėse. Būtent brandinimas suteikia šiam gėrimui net apie 60–70 proc. skonių ir aromatų paletės. Šiek tiek istorijos Brandintas viskis, kaip ir dauguma gerų dalykų, atsirado gana atsitiktinai, susiklosčius […]
15 birželio, 2020
KAS YRA VISKIS? Whisky, whiskey, bourbon whiskey, scotch whisky, irish whiskey, blended whisky, single malt whisky, rye whiskey ir taip toliau. Kaip rašė Paulius Širvys, „Neklauskit meilės vardo – jai tūkstančiai vardų“. Tai yra viskio rūšys, kurias matome įvairių butelių etiketėse. Nors gana dažnai jų skoniai ir aromatai ženkliai skiriasi, tačiau gamyba kiekvieno jų yra […]